Boletuksen kuuma suolaaminen

0
943
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 20 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 2,3 gr.
Rasvat * 0,9 gr.
Hiilihydraatit* 1,2 gr.
Boletuksen kuuma suolaaminen

Kuumat suolatut boletus -sienet ovat vahvoja ja rapeita. Ruokalaji toimii tuoksuvana välipalana, joka voidaan tarjoilla ympäri vuoden. Sienet monipuolistavat sekä ruokapöytiä että juhlapöytiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Lajittelemme sienet huolellisesti ja huuhtelemme. Suolaamiseen on tapana käyttää vain hattuja, koska jalat maistuvat katkeilta.
askel 2 pois 6
Leikkasimme baletit.
askel 3 pois 6
Keitämme vettä, minkä jälkeen heitän hatut siihen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sienet pehmenevät.
askel 4 pois 6
Sitten heitämme sen takaisin siivilään ja huuhtelemme.
askel 5 pois 6
Kiehauta hieman vettä suolalla ja mausteilla, lisää kiehumisen jälkeen niihin boletus -korkit. Keitä 7-10 minuuttia ja ota pois liedeltä.
askel 6 pois 6
Kaadamme vastaanotetut steriloituihin purkkeihin. Sulje puhtailla kansilla ja anna jäähtyä. Valmis, voit lähettää tallennustilaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *