Sahramimaidon korkkien kylmä peittaus lasipurkkeihin

0
1141
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 22 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 21 d.
Proteiinit * 1,9 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 0,5 gr.
Sahramimaidon korkkien kylmä peittaus lasipurkkeihin

Suolatut sienet ovat erityisen rapeita ja omaperäisiä kylmällä kypsennysmenetelmällä. Tämä vaihtoehto säilyttää täydellisesti sienien aromin ja maun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmistamme käteviä suolaruokia. Pese se ja kuivaa, laita mausteiset lehdet ja mausteet pohjalle.
askel 2 pois 5
Erotamme ja pesemme sienet erikseen ja annamme niiden kuivua
askel 3 pois 5
Levitämme sienet kerroksittain vuorotellen suolan kanssa.
askel 4 pois 5
Peitämme työkappaleen ja asetamme puristimen päälle. Anna sienien olla suolattuja 3-4 viikkoa.
askel 5 pois 5
Kun sienet on suolattu, aseta ne. Steriloimme purkit, joihin laitamme sienet takaisin, täytämme suolavedellä, peitämme kannet. Lähetämme varastoon. Valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *