Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Valkotaikina
  4. ➠ Hiiva -vaniljakastike taikinan kalkitsemiseen

Hiiva -vaniljakastike taikinan kalkitsemiseen

0
1002
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 156,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 7,6 gr.
Rasvat * 7,8 g
Hiilihydraatit* 51 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hiiva -vaniljakastike taikinan kalkitsemiseen
Sisältö

Choux -leivonnaiset ovat erityisen pörröisiä, ilmavia ja maukkaita. Ruokahalua herättävä, punertava alkuruoka sopii täydellisesti perhepöydälle tai juhlaan. Ruoanlaitto on nopeaa ja helppoa. Todellinen hillo!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Yhdistä kuivahiiva pieneen astiaan, 2 rkl. jauhot, 60 ml. Lämmin vesi noin 30-40 astetta ja suola. Sekoita ja anna seistä lämpimässä paikassa 30 minuuttia.
askel 2 ulos 7
Siivilöi jauhot siivilän läpi täyttääksesi sen hapella ja tee taikinasta ilmavampaa ja pörröistä.
askel 3 ulos 7
Kaada nyt kasviöljy jauhojen keskelle syvään kulhoon.
askel 4 ulos 7
Lisää suola ja sekoita ruoka hyvin.
askel 5 ulos 7
Kiehauta vesi.
askel 6 ulos 7
Kaada jauhot kiehuvaan veteen ja sekoita lastalla. Nyt esittelemme hiivaseoksen. Kun vesi on jäähtynyt hieman, jatka taikinan vaivaamista käsillämme.
askel 7 ulos 7
Anna taikinan seistä 60 minuuttia. lämpimässä paikassa. Tänä aikana äänenvoimakkuus kasvaa 2-3 kertaa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *