Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Choux -leivonnaiset ekleereille ja profiteroleille
  4. ➠ Choux -leivonnaisia ​​eklaareille kotona

Choux -leivonnaisia ​​kotitekoisille eklaareille

0
252
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 159,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 4,7 gr.
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 32,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Choux -leivonnaisia ​​kotitekoisille eklaareille
Sisältö

Kotitekoisille eklaareille pehmeä choux -leivonnainen on ihanteellinen. Tee se yksinkertaisella, klassisella reseptillä. Ilahduta rakkaitasi kotitekoisilla tuoksuvilla leivonnaisilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Siivilöi 100 grammaa jauhoja suolalla ja sokerilla syvään kulhoon. Lisää tähän sulatettu voi ja puoli lasillista kiehuvaa vettä. Vaivaa seosta huolellisesti, kunnes muodostuu viskoosi seos.
askel 2 pois 5
Laita palat elävää hiivaa erilliseen kulhoon. Täytä ne jäljellä olevalla kuumalla vedellä. Sekoita.
askel 3 pois 5
Yhdistä hiiva kuumaan seokseen, kaada loput jauhot pois ja aloita tuotteen vaivaaminen käsin. Tiheän ja joustavan paakun pitäisi tulla ulos.
askel 4 pois 5
Jätämme työkappaleen lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Käytä suurta kulhoa, koska ruoka kasvaa merkittävästi.
askel 5 pois 5
Vaivaa valmis pörröinen taikina hiukan käsilläsi, jaa se osiin ja käytä sitä kulinaarisiin tarkoituksiin.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *