Choux -leivonnaiset mantiin kiehuvassa vedessä munien kanssa
0
845
Keittiö
aasialainen
Kaloripitoisuus
158,4 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
9,4 gr.
Rasvat *
8,9 gr.
Hiilihydraatit*
28,5 g
Jos päätät kokata manti, suosittelemme, että kiinnität huomiota tähän taikinareseptiin. Ja se on hyvä, koska se tehdään yksinkertaisesti, tällainen taikina on erittäin kätevä työskennellä, ja manti sen kanssa on herkkä ja maukas. Jos sinulla on avustava monitoimikone, on aika hankkia se työhön. Jos tällaista laitetta ei ole, voit vaivata sen käsilläsi, vain sinun on ponnisteltava - taikina osoittautuu melko jyrkäksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Levitämme syntyneen massan pöydälle ja vaivaa se niin, että muodostuu taikinapallo, joka imee jauhot kokonaan. Sitten muodostamme taikinasta pulla, peitä se pyyhkeellä, jotta pinta ei kuivu, ja anna sen "levätä" kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen rullaamme sen ohueksi kerrokseksi, leikataan aihioiksi, kääritään täyte niihin ja muodostetaan manti, kuten tavallista.
Hyvää ruokahalua!