Koti
➠ Taikina
➠ Piirakka taikina
➠ Choux -leivonnaiset pannulla paistetuille piirakoille

Choux -leivonnaiset pannulla paistetuille piirakoille

2703

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 444,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 16,7 g

Rasvat * 17,1 gr.

Hiilihydraatit* 136,8 g

Choux -leivonnaiset pannulla paistetuille piirakoille

Sisältö

Choux -leivonnaisilla paistetut piirakat osoittautuvat yksinkertaisesti upeiksi. Herkullinen, suussa sulava, pörröinen ja uskomattoman hellä. Jopa paistinpannulla tällaiset piirakat ovat todellinen herkku! Ja täyte voidaan valita maun mukaan, jotta koko perhe voi nauttia tästä herkullisesta!

Ainesosat

Vehnäjauho 4, 5 artikla Kidesokeri 1 rkl Vesi 2 rkl Auringonkukkaöljy 3 rkl Suola 1 tl Nopeasti vaikuttava hiiva rkl. rkl

Kypsennysprosessi

Sekoita syvään astiaan 125 gr. jauhot, suola ja rakeinen sokeri.

Nyt keitämme vettä ja kaada 1 rkl. kiehuvaa vettä irtotavarana. Sekoita tasaiseksi. Annamme sen jäähtyä noin 35-40 gr. ja lisää hiiva.

Kaada nyt jäljellä oleva lämmin vesi (noin 30 astetta, sekoita ja peitä pyyhkeellä. Laita taikina lämpimään paikkaan ja jätä se 30 minuutiksi).

Lähetämme seulotut jauhot valmiiseen taikinaan ja vaivaa taikina. Taikinaa on vaivattava hyvin perusteellisesti 3-5 minuuttia, jotta taikina ei tartu kiinni, on parempi voidella kädet kasviöljyllä.