Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux -leivonnaiset vedellä manteille

Choux -leivonnaiset vedellä manteille

0
474
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 158,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 9,4 gr.
Rasvat * 8,9 gr.
Hiilihydraatit* 28,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Choux -leivonnaiset vedellä manteille
Sisältö

Ylistys emännälle, joka osaa valmistaa herkullisia ja kauniita manteja, joissa on ohut taikina ja mehukas täyte. Tämä supermuovitaikina voidaan sekoittaa veteen. Se ei repeydy kypsennyksen aikana ja manti säilyttää muotonsa täydellisesti. Vähärasvaisten kasvisten täytteiden osalta taikinaan ei lisätä munaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Siivilöi vehnäjauhot seulalle ja kaada 2/3 sen määrästä kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Kerää sitten jauhot lusikalla ja tee pieni syvennys sen keskelle.
askel 2 pois 9
Riko muna erilliseen kuppiin ja lisää tl suolaa siihen.
askel 3 pois 9
Lisää sitten munaan kaksi ruokalusikallista tuoksutonta kasviöljyä.
askel 4 pois 9
Vatkaa näitä aineksia hieman vispilällä.
askel 5 pois 9
Kaada saatu voi-munaseos jauhoihin.
askel 6 pois 9
Kaada sitten kiehuva vesi jauhojen päälle ohuena virrana sekoittaen taikinaa välittömästi aktiivisesti lusikalla.
askel 7 pois 9
Vaivaa taikinaa lusikalla, kunnes jauhot ovat imeneet kaiken nesteen. Siirrä sitten taikina työtasolle ja lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa käsin hyvin, kunnes se lakkaa tarttumasta kämmeniin.
askel 8 pois 9
Pyörittele taikinasta pulla, siirrä se puhtaaseen muovipussiin ja laita jääkaappiin lepäämään 30 minuutiksi.
askel 9 pois 9
Tämän ajan kuluttua choux -leivonnaisesta tulee sileä ja joustava, ja voit rullata sen ja veistää manteen kauniiksi kiharaksi.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *