Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Vaniljakastike Napoleonille 1 litralle maitoa

Vaniljakastike Napoleonille 1 litralle maitoa

4212

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 170,8 kcal

Annokset 1,3 kg

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 7,4 gr.

Hiilihydraatit* 26,4 gr.

Vaniljakastike Napoleonille 1 litralle maitoa

Sisältö

Napoleonin vaniljakastike, litraa maitoa kohden, on monipuolinen lisä jälkiruokaasi. Rehevä herkku, joka on helppo valmistaa. Yllätä perheesi ja vieraasi.

Ainesosat

Kananmuna 2 kpl. Lehmänmaito 1 l. Kidesokeri 1,5 rkl. Voi 100 g

Kypsennysprosessi

Jauha munat puoleen sokerista, kunnes saadaan homogeeninen nestemäinen massa.

Sekoita toinen puoli sokeria maidon kanssa, sekoita ja kuumenna liedellä.

Maidon kiehumisen jälkeen kaada munaseos joukkoon. Sekoita ja hauduta, kunnes paksu kerma on valmis.

Prosessin lopussa sekoita voi joukkoon. Poistamme liedeltä.

Anna valmiin vaniljakastikkeen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kalvon muodostumisen estämiseksi on parempi sulkea työkappale tiiviisti. Sen jälkeen herkku on täysin valmis!