Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Vaniljakastike Napoleonille voin kanssa litraa maitoa kohden

Vaniljakastike Napoleonille voin kanssa litraa maitoa kohden

3198

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 203,4 kcal

Annokset 1,3 kg

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 5,8 gr.

Hiilihydraatit* 34,9 gr.

Vaniljakastike Napoleonille voin kanssa litraa maitoa kohden

Sisältö

Voista ja litrasta maitoa tulee suuri määrä herkullisia ja makeita vaniljakastikkeita. Tämä herkkä herkku täydentää ihanteellisesti kotitekoista Napoleonia.

Ainesosat

Lehmänmaito 1 l. Kananmuna 3 kpl. Voi 200 gr. Kidesokeri 200 gr. Vehnäjauho 3 rkl

Kypsennysprosessi

Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes kuiva -aine liukenee.

Kaada maito kattilaan, lisää siihen jauhot ja vatkaa kunnes paakut häviävät. Seuraavaksi laita tuote liedelle ja lämmitä se.

Kaada muna-sokeriseos kiehuvaan maitoon, keitä miedolla lämmöllä ja sekoita jatkuvasti. Varmistamme, että massa ei kiehu pois eikä pala. Sammuta liesi, kun kerma muuttuu paksuksi ja kiiltäväksi.