Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Vaniljakastike Sundae kermavaahdolla

Vaniljakastike Sundae kermavaahdolla

0
3603
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 267,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 8 gr.
Rasvat * 16,1 gr.
Hiilihydraatit* 33,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vaniljakastike Sundae kermavaahdolla
Sisältö

Tämän kakun vaniljakastike, joka on valmistettu kermalla tämän reseptin mukaan, maistuu jäätelöannoksilta. Siksi kerman nimi. Miellyttävä kermainen maku, herkin rakenne - näin tätä kermaa voidaan kuvata. Tällainen vaniljakastike valmistetaan kahdessa vaiheessa - valmistetaan vaniljakastikepohja ja yhdistetään sitten kermavaahtoon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kaada maito kattilaan, laita tuleen, kiehauta.
askel 2 8: sta
Yhdistä seuraavat ainekset erilliseen astiaan - muna, tärkkelys ja sokeri. Vatkaa kaikki sekoittimella.
askel 3 8: sta
Kaada kuuma maito jatkuvasti sekoittaen.
askel 4 8: sta
Kaada saatu seos kattilaan, sammuta lämpö ja keitä kunnes kerma sakeutuu. Lisää voi vaniljakastikkeen pohjalle, sekoita kaikki tasaiseksi.
askel 5 8: sta
Siirrä valmis vaniljakastike toiseen astiaan, peitä kelmulla ja jäähdytä (huoneenlämpöiseksi). Laita sitten kerma jääkaappiin 2 tunniksi.
askel 6 8: sta
Vatkaa jäähtynyt kerma kovaksi vaahdoksi.
askel 7 8: sta
Lisää sitten jäähdytetty vaniljakastike kermavaahtoon, sekoita kaikki sekoittimella.
askel 8 8: sta
Vaniljakastikejäätelö kakulle on valmis!

Nauti teestäsi!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *