Lavash -aamiainen, jossa on tomaattia, juustoa ja munaa pannulla
0
730
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
224,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
12,7 g
Rasvat *
18,8 g
Hiilihydraatit*
16,8 g
Jos mietit, mitä kokata aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi, saatat pitää tästä reseptistä. Astian valmistaminen ei vie paljon aikaa - se on erittäin arvokasta, etenkin aamulla. Meheviin kirjekuoriin tarvitset itse lavashin lisäksi myös tomaatteja, munaa, juustoa ja majoneesia. Valkosipulin lisääminen täytteeseen on valinnainen vaihe, koska joku rakastaa mausteisia valkosipulin muistiinpanoja, mutta joku ei pidä niistä. Aamiaista paistaessa on tärkeää olla menemättä kauas uunista - kirjekuoret peittyvät nopeasti kultaisella kuorella, on olemassa vaara, että ne ylikypsyvät.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Riko muna pieneen kulhoon ja lisää majoneesi. Ravista kaikki haarukalla yhteen. Pese persilja ja tilli, kuivaa ja pilko hienoksi veitsellä. Kaada vihreät muna-majoneesimassaan, mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan, sekoita huolellisesti. Voit halutessasi lisätä puristimen läpi kulkevan valkosipulinkynttä - tämä lisää ominaista tuoksua ja piquancy -muistiinpanoja.
Leikkaa juusto kolmen tai neljän millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Tasoitamme lavash -levyt käsin pöydän pinnalle ja leikataan ne saksilla neliöiksi. Neliöiden koon tulisi olla sellainen, että voit kätevästi kääriä valmistetun täytteen. Laita juustolautanen pitaleivän neliön keskelle. Voitele se pienellä määrällä muna-majoneesikastiketta yrteillä. Peitä tomaatin ympyrä
Kuumenna paistinpannussa hieman kasviöljyä. Laitoimme valmistetut kirjekuoret käärittyjen reunojen kanssa alas - niin lavash kiinnittyy välittömästi eikä avaudu. Paista uunia keskilämpötilassa puolitoista - kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Kun kultainen kuori ilmestyy, kaikki on valmis. Poista kirjekuoret pannulta, kuivaa ne paperipyyhkeellä halutessasi poistaa ylimääräinen öljy paistamisen jälkeen. Tarjoile kuumana, kun juusto on pehmeää sisältä ja venyy.
Hyvää ruokahalua!