Suola ilman sterilointia purkkeissa talveksi

Suola talveksi nailonkannen alla on loistava tilaisuus nauttia hapanimmista kotitekoisista valmisteista, joista tulee ihanteellinen perusta keitolle. Edellä olevan aihion valmistamiseen tarvitset vain suolaa ja suolaa sekä vähän aikaa. Suolaa, joka on valmistettu tällä tavalla ilman sterilointia ja nailonkannen alla, säilytetään jääkaapissa useita kuukausia ja se on aina käsilläsi oikeaan aikaan.

Suolan talven talteenotossa ei pitäisi olla ongelmia: se voidaan säilyttää täydellisesti ilman sterilointia. Vihreissä on paljon happoa, mutta voit pelata sen turvallisesti ja lisätä pienen määrän sitruunahappoa työkappaleeseen. Maku ja luonnollinen haju säilyvät.

Jos suolaat suolaa talveksi käyttämällä tätä perusreseptiä, jonka kuka tahansa voi käsitellä, voit talvella valmistaa herkullisen vihreän kaali -keiton tästä aihiosta. Haluttaessa voit käyttää tällaista suolaa salaattina käyttämällä sitä pääruokien kanssa.

Kun valmistat suolaheinää etikkaa lisäämällä, sen luonnollinen maku ja väri säilyvät. Työkappale säilytetään täydellisesti, koska siinä on runsaasti happoa. Tällainen suolaheinä on kätevä käyttää piirakkojen täytteenä tai keittojen valmistuksessa.

Suola -sadonkorjuun aikana kotiäidit yleensä valmistelevat tätä hapan ruohoa talveksi. Suola -suola on säilynyt erinomaisesti ja sitä käytetään menestyksekkäästi keittojen valmistukseen. Suola ei ole huonommin säilynyt, jos se valmistetaan sokerilla. Tässä tapauksessa happoa voidaan käyttää piirakkojen ja muiden makeiden leivonnaisten täytteenä.

Suola, kuten mikä tahansa muu tuote, voidaan valmistaa talveksi. Näin voit valmistaa suosikkikeittoa ja muita herkullisia ruokia siitä ympäri vuoden. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja pitää suolaheinän lehdet aivan tuoreina.

Yksi kevään pöydän ensimmäisistä vihreistä vieraista on suolaheinä. On parempi kääriä nuori ruoho, se on hyödyllisempää. Sinun ei tarvitse keittää sitä, vaan kaada se kylmän veden päälle ja käytä sitä tarvittaessa keittoihin tai leivonnaisten täytteeksi.

Toinen tapa kerätä suolaheinä talveksi. Pese vihannekset, kuivaa, valkaise ja pakkaa steriileihin purkkeihin. Tällainen aihio säilytetään täydellisesti kellarissa tai jääkaapissa. Syksyllä ja talvella se toimii erinomaisena pohjana vihreän kaalikeiton valmistamiseen.

Annokset - 600 ml. päättynyt suolaheinä karkeasti.

Suola talveksi voidaan valmistaa ilman suolaa - se säilytetään täydellisesti sen sisältämän hapon vuoksi. Lisäksi suosittelemme lisäämään vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa. Seos on erittäin tuoksuva ja yksinkertaisesti korvaamaton kaali- ja muiden keittojen keittämiseen.

Annokset - 800 ml. päättynyt suolaheinä karkeasti.

Suola voidaan valmistaa talveksi hyvin yksinkertaisella tavalla. Raaka -aineiden ruoanlaittoa ja muuta lämpökäsittelyä ei tarvita. Riittää, kun huuhdellaan ja kuivataan vihreät hyvin. Sen jälkeen jauhaa se, sekoita se suolaan ja jaa se purkkeihin säilytystä varten. Se on itse asiassa kaikki.

Annokset - 500 ml. päättynyt suolaheinä karkeasti.

Suola hienonnetaan ja lähetetään kiehuvaan veteen. Sitä höyrytetään noin 4 minuuttia. Sitten se siirretään tölkkeihin ja rullataan. Työkappale säilytetään viileässä, pimeässä paikassa ja sitä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen.

Hienoksi pilkottu suolaheinä laitetaan purkkiin ja täytetään kylmällä vedellä. Tölkit kääritään ja lähetetään jääkaappiin tai ruokakomeroon säilytystä varten. Tästä yksinkertaisesta valmistuksesta on sitten mahdollista valmistaa erilaisia ​​ruokia.

Suola leikataan ja lähetetään veteen. Kun kaikki kiehuu, se siirretään pankeille ura -lusikalla. Kaikki täytetään suolavedellä ja tölkit kääritään.