Suolaa talveksi

Suola talveksi nailonkannen alla on loistava tilaisuus nauttia hapanimmasta kotitekoisesta valmisteesta, josta tulee ihanteellinen perusta keitolle. Yllä olevan aihion valmistamiseen tarvitset vain suolaa ja suolaa sekä vähän aikaa. Suolaa, joka on valmistettu tällä tavalla ilman sterilointia ja nailonkannen alla, säilytetään jääkaapissa useita kuukausia ja se on aina käsilläsi oikeaan aikaan.

Suolan talven talteenotossa ei pitäisi olla ongelmia: se voidaan säilyttää täydellisesti ilman sterilointia. Vihreässä on paljon happoa, mutta voit pelata sen turvallisesti ja lisätä pienen määrän sitruunahappoa työkappaleeseen. Maku ja luonnollinen haju säilyvät.

Jos suolaat suolaa talveksi käyttämällä tätä perusreseptiä, jonka kuka tahansa voi käsitellä, voit talvella valmistaa herkullisen vihreän kaali -keiton tästä aihiosta. Haluttaessa voit käyttää tällaista suolaa salaattina käyttämällä sitä pääruokien kanssa.

Kun valmistat suolaheinää etikkaa lisäämällä, sen luonnollinen maku ja väri säilyvät. Työkappale säilytetään täydellisesti, koska siinä on runsaasti happoa. Tällainen suolaheinä on kätevä käyttää piirakkojen täytteenä tai keittojen valmistuksessa.

Suola on melkein ensimmäinen puutarhan vehreys, joka kyllästää meidät tuoreilla vitamiineilla pitkän talven jälkeen. Vasta sitten, yhdessä lämmön kanssa, ilmestyy koko ruokakasvillisuus, jonka taustalla suolaheinä menettää kausiluonteisen suosionsa. Juuri tällä hetkellä kannattaa valmistautua talveen - talvipäivinä hapan ruohon arvo ja suosio kasvaa jälleen! Helpoin tapa, se on myös hellävaraisin, on jäätyminen. Vaatii vähintään aikaa ja vaivaa, säilyttää tuotteen koko ravintoarvon.

Suola -sadonkorjuun aikana kotiäidit yleensä valmistelevat tätä hapan ruohoa talveksi. Suola -suola säilyy täydellisesti ja sitä käytetään menestyksekkäästi keittojen valmistukseen. Suola ei ole huonommin säilynyt, jos se valmistetaan sokerilla. Tässä tapauksessa happoa voidaan käyttää piirakkojen ja muiden makeiden leivonnaisten täytteenä.

Suolaa voi jäädyttää talveksi monella tavalla. Tietysti helpoin tapa on taittaa kuorittu ja lajiteltu suolaheinä sellofaaniksi. Mutta jos haluat säilyttää sen maun ja hyödyt mahdollisimman paljon, kokeile mielenkiintoisempaa reseptiä voin kanssa.

Suola, kuten mikä tahansa muu tuote, voidaan valmistaa talveksi. Näin voit valmistaa suosikkikeittoa ja muita herkullisia ruokia siitä ympäri vuoden. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja pitää suolaheinän lehdet aivan tuoreina.

On erittäin kätevää valmistaa vihreää borssia, kaalikeittoa tai okroshkaa vihreistä suolaheinän aihioista. He avasivat tölkin ja panivat sen kattilaan. Nopea käyttää ja helppo säästää talveksi.

Yksi kevään pöydän ensimmäisistä vihreistä vieraista on suolaheinä. On parempi kääriä nuori ruoho, se on hyödyllisempää. Sinun ei tarvitse keittää sitä, vaan kaada se kylmän veden päälle ja käytä sitä tarvittaessa keittoihin tai leivonnaisten täytteeksi.

Toinen tapa kerätä suolaheinä talveksi. Pese vihannekset, kuivaa, valkaise ja pakkaa steriileihin purkkeihin. Tällainen aihio säilytetään täydellisesti kellarissa tai jääkaapissa. Syksyllä ja talvella se toimii erinomaisena pohjana vihreän kaalikeiton valmistamiseen.

Annokset - 600 ml. valmis suolaheinä karkeasti.

Suola talveksi voidaan valmistaa ilman suolaa - se säilytetään täydellisesti sen sisältämän hapon vuoksi. Lisäksi suosittelemme lisäämään vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa. Seos on erittäin tuoksuva ja yksinkertaisesti korvaamaton kaali- ja muiden keittojen keittämiseen.

Annokset - 800 ml. valmis suolaheinä karkeasti.

Suolaa voidaan valmistaa talveksi hyvin yksinkertaisella tavalla. Raaka -aineiden ruoanlaittoa ja muuta lämpökäsittelyä ei tarvita. Riittää, kun huuhdellaan ja kuivataan vihreät hyvin. Sen jälkeen jauhaa se, sekoita se suolaan ja jaa se purkkeihin säilytystä varten. Se on itse asiassa kaikki.

Annokset - 500 ml. valmis suolaheinä karkeasti.

Pilkottu suolaheinä pakataan tiiviisti puolen litran purkkiin ja täytetään kiehuvalla vedellä.Sitten purkit suljetaan kannella ja steriloidaan vesihauteessa. Sitten kaikki rullataan, jäähdytetään ja lähetetään pimeään, kylmään säilytyspaikkaan.

Suola hienonnetaan ja lähetetään kiehuvaan veteen. Sitä höyrytetään noin 4 minuuttia. Sitten se siirretään tölkkeihin ja rullataan. Työkappale säilytetään viileässä, pimeässä paikassa ja sitä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen.

Hienoksi pilkottu suolaheinä laitetaan purkkiin ja täytetään kylmällä vedellä. Tölkit kääritään ja lähetetään jääkaappiin tai ruokakomeroon säilytystä varten. Tästä yksinkertaisesta valmistuksesta on sitten mahdollista valmistaa erilaisia ​​ruokia.

Suola leikataan ja lähetetään veteen. Kun kaikki kiehuu, se siirretään pankeille ura -lusikalla. Kaikki täytetään suolavedellä ja tölkit rullataan.

Kylmänä vuodenaikana on erittäin tärkeää säilyttää immuniteettisi. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen ja erittäin terveellisen valmisteen. Kun olet kokeillut sitä talvella, päätät varmasti toistaa tämän yksinkertaisen reseptin uudelleen.