Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Vihreät tomaatit Nuolla sormiasi

Vihreät tomaatit Nuolla sormiasi

1019

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 63,5 kcal

Annokset 20 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 0,9 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 15,1 gr.

Sisältö

Haluan jakaa reseptin talvivalmisteluun, jonka nimi puhuu puolestaan - "Nuolet sormiasi." Marinoituja vihreitä

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Pese porkkanat huolellisesti ja kuori vihanneskuorimella. Pese vihreät tomaatit huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa. Valitse pienet tomaatit. Kuori valkosipuli, leikkaa useisiin paloihin. Pese ja puhdista piparjuuri.

Pese purkit huolellisesti ja steriloi uunissa tai vesihauteessa. Leikkaa porkkanat 1,5–2 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Täytä steriilit purkit tomaateilla, porkkanoilla ja valkosipulilla vuorotellen.

Laita täytettyjen purkkien päälle piparjuurijuuri kuivilla tillisateenvarjoilla.

Kaada tarvittava määrä juomavettä kattilaan, lisää laakerinlehdet, maustepippurit, mustapippuri, neilikka, kivisuola ja rakeinen sokeri. Aseta keskilämmölle ja kiehauta. Poista heti lämmöltä ja kaada etikkaa. Sekoita. Kaada valmis marinadi vihreiden tomaattien purkkien päälle.

Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai kiehauta kattilassa, ruuvaa purkit niiden kanssa. Käännä vihreiden tomaattien kuumat purkit varovasti ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jäähdytä täysin tässä muodossa noin 12-15 tuntia.

Säilytä valmiit tomaatit viileässä, pimeässä paikassa. Herkullista alkuruokaa vihreistä tomaateista, porkkanoita ja valkosipulia, voidaan tarjoilla minkä tahansa lämpimän aterian kanssa.

Nauttia!