Korean vihreät tomaatit talveksi
0
1808
Keittiö
aasialainen
Kaloripitoisuus
50,9 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
1,7 gr.
Hiilihydraatit*
12,7 g
Herkullinen ja suolainen vihreän tomaatin alkuruoka, saat erinomaisen, jos käytät korealaista keittotapaa. Pastörointi auttaa säästämään valmistetta talveen asti. Mausteinen alkuruoka sopii kaikkiin kuumiin ruokiin kylmänä vuodenaikana.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita vihannekset purkkiin, purista tiiviisti. Kaada jäljellä oleva mehu kulhoon purkkiin ja aloita työkappaleen pastörointi. Tätä varten peitä purkki seoksella steriilillä kannella ja aseta se pyyhkeen päälle lämpimässä vedessä. Veden tulisi ulottua purkkien hartioille. Pastöroi työkappaletta kiehuvan veden jälkeen noin puoli tuntia ja rullaa se sitten ylös.
Hyvää ruokahalua!