Koti
➠ Tomaatit
➠ Tomaattiviipaleita valkosipulilla
➠ Vihreät tomaatit omassa mehussaan

Vihreät tomaatit omassa mehussaan

2383

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 9,7 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 26 h.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 1,7 gr.

Sisältö

Vihreiden tomaattien valmistamiseen on monia reseptejä. Haluan jakaa kanssanne yhden suosituimmista ja yksinkertaisimmista vihreiden tomaattien resepteistä omassa mehussaan. Kypsennysprosessi on nopea ja jopa ne, jotka eivät halua kokata, voivat helposti selviytyä siitä.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,5 kg Tilli 1 nippu Tuore basilika 1 nippu Valkosipuli maku Suola 1,5 rkl

Kypsennysprosessi

Valmista vihreille tomaateille tarvittavat ainekset omassa mehussasi. Huuhtele vihreät tomaatit, basilika ja tilli huolellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa.

Leikkaa vihreät tomaatit 5-7 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.

Pilko basilika ja tilli vihreät hienoksi terävällä veitsellä. Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä ohuiksi viipaleiksi, raasta hienolla raastimella tai purista puristimen läpi. Yhdistä hienonnetut yrtit ja valkosipuli ja sekoita huolellisesti.

Laita kerros tomaatteja valmistetun astian pohjalle, suola ja jaa yrtit valkosipulin kanssa.

Täytä säiliö täyteen, vuorotellen viipaleita vihreitä tomaatteja, suolaa ja yrttejä valkosipulilla.

Anna seistä muutama tunti huoneenlämmössä, peitä sitten pienemmällä lautasella ja aseta päälle purkki vettä, joka toimii sorrona. Aseta astia jääkaappiin päiväksi.