Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Vihreät tomaatit omenamehussa

Vihreät tomaatit omenamehussa

730

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 24 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 8,5 gr.

Sisältö

Tomaatit omenamehussa keitetään ilman etikkaa tai sokeria. Mehun happamuus säilyttää vihannekset ja antaa niille miellyttävän makean ja hapan maun.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 400-500 gr. omena mehu 1 l. Suola 1 rkl

Kypsennysprosessi

Pese tomaatit juoksevan veden alla ja kuivaa. Tee useita puhkaisuja jokaiseen vihannekseen hienolla hammastikulla.

Pese ja steriloi purkit saumausta varten etukäteen millä tahansa sopivalla tavalla.

Aseta tomaatit tiiviisti purkkeihin. Kiehauta vesi ja kaada se tomaattipurkkien päälle, anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja toista tämä uudelleen.

Ripottele suolaa suoraan tomaateille. Keitä omenamehu kattilassa ja kaada tomaattien päälle. Kierrä kannet purkkien päälle, käännä ne sitten ylösalaisin ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä.

Hyvää ruokahalua!