Armenialaiset vihreät tomaatit ilman sterilointia talveksi
0
265
Keittiö
Armenialainen
Kaloripitoisuus
46 kcal
Annokset
6 l.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
8,6 gr.
Tomaatit leikataan puoliksi ja täytetään yrteillä, pippurilla ja valkosipulilla. Kaikki asetetaan purkkeihin ja kaadetaan marinadilla, jossa on vettä, suolaa, sokeria ja etikkaa. Vihannekset suljetaan tiiviisti kannella ja annetaan jäähtyä kokonaan. Siitä tulee herkullinen ja suolainen ruokalaji.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Täytä tomaatit saadulla marinadilla ja kiristä ne tiukasti steriileillä kansilla. Käännä se ylösalaisin, kääri se pyyhkeeseen tai peittoon ja jätä se yön yli, kunnes se jäähtyy kokonaan. Lähetämme valmiita tomaatteja varastoitavaksi kellariin tai jääkaappiin. Avaamme talvella ja tarjoamme pääruuan alkupaloja. Hyvää ruokahalua!