Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa sian sieniä - reseptejä
  4. ➠ Paistettuja sian sieniä perunoiden kanssa

Paistettuja sian sieniä perunoiden kanssa

0
1355
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 52,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 1,9 gr.
Rasvat * 7,4 gr.
Hiilihydraatit* 8,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Paistettuja sian sieniä perunoiden kanssa
Sisältö

Mikä voisi olla herkullisempaa kuin paistetut sian sienet perunoilla?! Tämä herkku on ollut tuttu lapsuudesta lähtien. Kun tulin isoäitini luo kylälle kesälomalle, hän kohteli minua usein tällä upealla ja yksinkertaisella ruoalla. Tuoksuva ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, ja on yksinkertaisesti mahdotonta irrottautua siitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese perunat hyvin ja kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi tai mitä haluat. Kuumenna syvä paistinpannu hyvin keskilämmöllä, lisää tarvittava määrä kasviöljyä, laita perunat ja paista kullanruskeaksi, välillä sekoittaen. Mausta suolalla kypsennyksen lopussa.
askel 2 pois 9
Sillä välin lajittele sian sienet hyvin, kuori ja pese ne huolellisesti kylmässä vedessä.
askel 3 pois 9
Leikkaa pestyt sian sienet keskikokoisiksi paloiksi. Laita ne paksupohjaiseen kattilaan, kaada tarvittava määrä juomavettä ja lisää suolaa. Aseta keskilämmölle ja kiehauta. Keitä sian sieniä 7-10 minuuttia.
askel 4 pois 9
Kaada keitetyt sian sienet siivilän tai siivilän läpi. Huuhtele sitten kylmän juoksevan veden alla ja anna ylimääräisen nesteen valua pois.
askel 5 pois 9
Laita pannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, kaada tarvittava määrä kasviöljyä, laita keitetyt sian sienet ja paista kullanruskeaksi, sekoittaen toisinaan. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi ja lähetä pannulle sienien kanssa.
askel 6 pois 9
Paista noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita uudelleen.
askel 7 pois 9
Huuhtele tilli huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus ja hienonna terävällä veitsellä. Lisää hienonnettu tilli sian sieniin ja sekoita huolellisesti. Laita paistetut perunat pannulle sienien kanssa ja sekoita. Kuumenna astiaa pari minuuttia ja ota pois lämmöltä.
askel 8 pois 9
Kuori valkosipuli, huuhtele veden alla ja anna puristimen läpi tai pilko hienolla raastimella. Lisää hienonnettu valkosipuli valmiiseen astiaan ja sekoita hyvin.
askel 9 pois 9
Tarjoile tuoksuvia paistettuja sian sieniä perunoiden kanssa osissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *