Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kesäkurpitsa
  3. ➠ Kesäkurpitsa -ruokia
  4. ➠ Paistettua kesäkurpitsaa ja munakoisoa valkosipulilla

Paistettua kesäkurpitsaa ja munakoisoa valkosipulilla

0
6773
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 123,7 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 3 gr.
Rasvat * 7 gr.
Hiilihydraatit* 17,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Paistettua kesäkurpitsaa ja munakoisoa valkosipulilla
Sisältö

Jauhoissa paistettu kesäkurpitsa ja munakoiso on yksinkertaisin ja herkullisin ruokalaji, joka voi olla erinomainen lisuke lihalle, kanalle ja kalalle. Paistettujen vihannesten yhdistäminen suolaiseen valkosipulikastikkeeseen on hyvä idea nopeaan välipalaan tai juhla -ateriaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valitse ruoanlaittoon nuori kurpitsa, jolla on pehmeä iho ja ilman siemeniä. Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi, joiden paksuus on 5-6 mm.
askel 2 pois 5
Pese munakoiso, katkaise varsi ja leikkaa ohuiksi pyöreiksi levyiksi, joiden paksuus on 5-7 mm. Ripottele viipaloitu munakoiso suolalla ja jätä 10-15 minuutiksi, jotta munakoison katkeruus poistuu nesteen kanssa, joka erottuu peittausprosessin aikana.
askel 3 pois 5
Yhdistä jauhot teelusikalliseen suolaa. Kasta jokainen kesäkurpitsapala jauhoihin molemmin puolin ja laita esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Paista kesäkurpitsaa molemmin puolin kullanruskeaksi. Poistamme valmis kesäkurpitsa paperipyyhkeellä peitetylle levylle, jotta se imee ylimääräisen kasviöljyn.
askel 4 pois 5
Kun munakoisot on marinoitu suolassa, ne on huuhdeltava kylmällä vedellä ja valutettava. Pyöritä sitten myös jauhoissa ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
askel 5 pois 5
Tarjoile keitetty kesäkurpitsa munakoison kanssa vielä lämpimänä. Sekoita pienellä lautasella smetana, puristimen läpi kulkeva valkosipuli ja hieman suolaa. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoa kastike kasviksille. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *