Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kesäkurpitsa
  3. ➠ Kesäkurpitsa -ruokia
  4. ➠ Paistettua kesäkurpitsaa sienillä

Paistettua kesäkurpitsaa sienillä

0
2328
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 160,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 10,7 g
Rasvat * 8,8 g
Hiilihydraatit* 17,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Paistettua kesäkurpitsaa sienillä
Sisältö

Tällaiselle välipalalle on parempi käyttää nuoria kesäkurpitsaa: muoto ja maku ovat optimaaliset. Voit tarjoilla kesäkurpitsaa sienillä sekä kuumana että kylmänä. Älä unohda käyttää tuoretta tilliä ruoanlaitossa, se lisää miellyttävää tuoksua ja antaa tuoreutta lopulliseen makuun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Pyyhi herkkusienet kostealla liinalla lian poistamiseksi. Pese ja kuivaa tillin vihreät.
askel 2 15: stä
Leikkaa sienet mielivaltaisiksi pieniksi paloiksi.
askel 3 15: stä
Leikkaa kesäkurpitsa puolitoista - kaksi senttimetriä paksuiksi ympyröiksi. Leikkaa ydin ympyröistä lusikalla ja jätä massan renkaat ihon kanssa.
askel 4 15: stä
Hienonna veitsellä poistettu kesäkurpitsaydin hienoksi.
askel 5 15: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pieni määrä hajutonta kasviöljyä paistinpannulla ja kaada siihen hienonnettu sipuli. Paista sipulia sekoittaen läpikuultavaksi.
askel 6 15: stä
Lisää sipuliin hienonnetut samppanjat ja hienonnettu kesäkurpitsaydin.
askel 7 15: stä
Sekoita, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Vie kuorittu ruohosipuli puristimen läpi ja lisää myös pannulle. Paista seosta ajoittain sekoittaen keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu ja ainesosat alkavat hieman ruskistua.
askel 8 15: stä
Anna valmiin täytteen jäähtyä lämpimänä.
askel 9 15: stä
Hiero kova juusto hienolle raastimelle ja lisää jäähtyneeseen täytteeseen, sekoita.
askel 10 15: stä
Sekoita erillisessä kulhossa munat, suola, mustapippuri ja hienonnettu tilli.
askel 11 15: stä
Kaada jauhot munaseokseen ja sekoita haarukalla tai vispilällä tasaiseksi.
askel 12 15: stä
Aiemmin valmistetut kesäkurpitsarenkaat kastetaan yksitellen taikinaan tillillä.
askel 13 15: stä
Kun taikina on upotettu, kesäkurpitsa asetetaan välittömästi pannulle, jossa on hyvin lämmitetty kasviöljy. Laita valmiit juustotäytteet lusikalla renkaiden keskelle. Paista täytettyä kesäkurpitsaa keskilämpötilassa, kunnes sen alla on kullanruskea.
askel 14 15: stä
Käännä kesäkurpitsa toiselle puolelle litteällä lastalla ja sulje pannu kannella. Paistamme edelleen kypsäksi 3-4 minuuttia.
askel 15 15: stä
Poista valmis kesäkurpitsa lastalla pannulta ja aseta paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Siirrä sitten tarjoilulautaselle ja tarjoile. Voit myös ripotella astian hienonnetulla tillillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *