Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa maitosieniä - reseptejä
  4. ➠ Paistetut kantarellit kermalla

Paistetut kantarellit kermalla

0
1618
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 121,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 18,4 g
Hiilihydraatit* 6,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Paistetut kantarellit kermalla
Sisältö

Kantarellit ovat sieniä, joita kaikki sienenkerääjät metsästävät. Kanttelit eivät melkein koskaan ole matoja ja kasvavat perheissä. Siksi niitä on ilo kerätä. Haluan jakaa suosikkireseptini, jota käytän usein itse ja suosittelen kaikille ystävilleni. Paistetut kananmunat kermalla ovat aromaattisia ja ruokahalua herättäviä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Ensinnäkin lajittele kantarellit huolellisesti ja puhdista ne metsäjätteistä ja huuhtele ne sitten hyvin kylmällä juoksevalla vedellä useita kertoja. Laimenna mieto suolaliuos pieneen kulhoon ja aseta siihen valmistetut kanttarellit 10 minuutiksi. Tyhjennä ne sitten siivilän tai siivilän läpi ja jätä hetkeksi, jotta lasista tulee ylimääräistä kosteutta.
askel 2 pois 6
Kuori sipulit ja huuhtele hyvin kylmän juoksevan veden alla ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin, lisää reseptissä ilmoitettu määrä voita. Laita hienonnetut sipulit esilämmitettyyn pannuun ja paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 3 pois 6
Laita sitten valmiit kantarellit ja paista kullanruskeiksi, välillä sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes kaikki sienimehu on haihtunut kokonaan. Tämä voi kestää noin 15-20 minuuttia.
askel 4 pois 6
Kaada sitten tarvittava määrä 20% rasvaa sisältävää kermaa ja sekoita hyvin, kiehauta ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti.
askel 5 pois 6
Suosikkivihannekset, käytin tilliä, huuhtelen huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, ravistan pois ylimääräisen kosteuden ja leikkaan sitten hienoksi terävällä veitsellä. Lisää katkarapuihin hienonnettuja vihreitä, sekoita ja poista sitten heti lämmöltä.
askel 6 pois 6
Tarjoile valmiit kantarellit kerman kanssa. Lisukkeena käytin perunamuusia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *