Aprikoosihyytelö appelsiinien kanssa talveksi
0
415
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
113,4 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
100 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
38,2 g
Jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja se on hapan, koska koostumuksessa on appelsiineja. Herkulla on runsas kirkkaan oranssi väri ja se valmistetaan riittävän nopeasti tarvittavilla välineillä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vähitellen aloitamme sokerin käyttöönoton. Jaamme sen perinteisesti 200 gramman paaluihin. Lisää hedelmäseoksen ensimmäisen kiehumisen jälkeen ensimmäinen sokeri. Kiehauta. Samaan aikaan sekoita jälkiruoka hyvin ja keitä 5 minuuttia. Toistamme menettelyn 3 kertaa. Kun kaikki sokeri on lisätty ja massa on kiehunut, älä sammuta liesiä, vaan jatka hyytelön keittämistä viisi minuuttia.
Hyytelön saumaamiseksi sinun on valittava purkit ja kannet etukäteen. Kun astiat on puhdistettu ruokasoodalla, ne on pestävä perusteellisesti ja lähetettävä sterilointiin. Laita valmis hyytelö puhtaisiin steriileihin purkkeihin. Aluksi se on vetistä, ja sitten, kun se jäähtyy, se sakeutuu. Käärimme astiat jälkiruokalla ja kääritään se huovalla. Purkit on säilytettävä viileässä, kuivassa paikassa.
Hyvää ruokahalua!