Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Aprikoosit talveksi
  4. ➠ Aprikoosihyytelö gelatiinilla talveksi

Aprikoosihyytelö gelatiinilla talveksi

0
770
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 173,4 kcal
Annokset 0,6 l.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 30,8 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 27,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Aprikoosihyytelö gelatiinilla talveksi
Sisältö

Aprikooseista voidaan valmistaa monia mielenkiintoisia valmisteluja talveksi. Yksi niistä on hyytelö, johon on lisätty gelatiinia. Soseutamme hedelmät ja keitetään sokerilla, lisätään sitten liotettu gelatiini ja kiehautetaan. Resepti on melko yksinkertainen ja nopea. Täysin jäähtynyt hyytelö kovettuu ja paksunee huomattavasti. Kuumassa tilassa hillo on nestemäistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese ja kuivaa aprikoosit. Leikkaa hedelmät pituussuunnassa kahteen osaan ja poista siemenet. On syytä huomata, että hyytelössä on parempi käyttää kypsiä, makeita hedelmiä - tällaisesta aihiosta tulee todella maukasta. Jos aprikoosit ovat kypsiä, hyytelö on hapan.
askel 2 pois 5
Laita kuorittu massa kattilaan, jossa on paksu pohja, ja jauhaa sauvasekoittimella soseeksi. Kaada lasillinen sosea erilliseen kulhoon.
askel 3 pois 5
Kaada sokeri kattilaan perunamuusissa, sekoita ja laita liedelle. Kaada gelatiini viivästettyyn soseeseen, kaada joukkoon pari ruokalusikallista vettä, sekoita ja anna turvota viidentoista -kahdenkymmenen minuutin ajan.
askel 4 pois 5
Kuumenna perunamuusia sokerin kanssa kiehuvaksi. Keitä sekoittaen kymmenen - viisitoista minuuttia. Laitamme gelatiinin vesihauteeseen ja saatamme sen liukenemaan täydellisesti. Kaada hyytelömäinen massa sokeriin keitettyyn soseeseen, sekoita, kiehauta ja ota pois liedeltä.
askel 5 pois 5
Kaada valmis kuuma hyytelö kuivapuhdistettuihin steriileihin purkkeihin ja kiristä kuivalla puhtaalla steriilillä kannella. Anna työkappaleen jäähtyä ja laita se jääkaappiin säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *