Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mustaherukka talveksi
  4. ➠ Mustaherukan hyytelö sitruunalla

Mustaherukan hyytelö sitruunalla

0
1823
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 206,7 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* Paino 47,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mustaherukan hyytelö sitruunalla
Sisältö

Mustaherukka on arvokas sen sisältämien vitamiinien ja mikroelementtien vuoksi. Sen aihiot ovat erittäin hyödyllisiä, varsinkin talvella. Herukka marjat sisältävät pektiiniä, joten siitä saadaan erittäin onnistunut luonnollinen hyytelö. Tässä reseptissä suosittelemme hyytelön maustamista sitruunan sitrushedelmillä. Niille, jotka eivät pelkää kokeilua, kerromme myös, kuinka lisätä minttua oikein ja rikastuttaa hyytelöä luonnollisella tuoreella aromilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Hyytelön valmistamiseksi sinun on valittava kypsiä, korkealaatuisia marjoja. Ne on ensin lajiteltava, puhdistettava oksista, lehdistä ja viallisista hedelmistä.
askel 2 10: stä
Laita marjat siivilään ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Anna veden valua kokonaan.
askel 3 10: stä
Huuhtele sitruuna, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Meidän on poistettava siemenet, koska ne voivat tuottaa tarpeetonta katkeruutta valmiissa hyytelössä.
askel 4 10: stä
Jos lisäämme minttua, se on myös huuhdeltava ja kuivattava.
askel 5 10: stä
Nyt herukoiden marjat on leikattava mahdollisimman pieniksi, melkein soseen kaltaiseksi. Tämä vaatii sähköavustajia. Voit käyttää lihamyllyä asentamalla siihen pienimmän arinan. Täydellisesti voi jauhaa marjoja ja tehosekoitinta, sekä upotettavia että paikallaan olevia.
askel 6 10: stä
Jauhaa sitruunaviipaleet samalla tavalla kuin valitsimme herukoille.
askel 7 10: stä
Jos aiomme lisätä minttua, leikataan se pieniksi paloiksi varren kanssa, lisätään 2-3 ruokalusikallista syntynyttä herukkasosea ja jauhetaan upposekoittimella suurella nopeudella. Lehdet ja varret on murskattava kokonaan.
askel 8 10: stä
Laita katkaistut herukat sitruunalla kattilaan, lisää halutessasi mintun sose. Kaada koko sokerimäärä ulos ja lisää määrätty määrä vettä.
askel 9 10: stä
Laitamme kattilan liedelle ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen viisi minuuttia keskilämpötilassa.
askel 10 10: stä
Poistamme kuuman hyytelön liedeltä ja kaadamme sen välittömästi kuiviin steriloituihin purkkeihin. Käärimme steriloidut kannet ylös. Annamme purkkien jäähtyä kokonaan ja laitamme ne sitten viileään pimeään paikkaan säilytystä varten. Muutaman päivän kuluttua hyytelö sakeutuu ja muuttuu melko tiheäksi. On suositeltavaa käyttää tällaista aihiota vuoden aikana, kun taas hyödyllisten aineiden enimmäismäärä säilyy.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *