Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Kesäkurpitsa talveksi
  4. ➠ Kesäkurpitsahyytelö sitruunalla

Kesäkurpitsahyytelö sitruunalla

0
1277
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 88,7 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 130 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 24,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kesäkurpitsahyytelö sitruunalla
Sisältö

Sinulla on ollut suuri kesäkurpitsa, etkä tiedä mitä tehdä niistä? Neuvomme sinua mielellämme! Tänään jaamme kanssasi reseptin kesäkurpitsahyytelön valmistamiseksi sitruunalla. Koska leikkasimme kesäkurpitsaa pieniksi paloiksi emmekä jauhaa sitä tehosekoittimessa, hyytelö osoittautuu läpinäkyväksi, sitruunat lisäävät siihen kauniin aurinkoisen värin ja hämmästyttävän aromin. Yleensä, tarjonneet hyytelöä kotitalouksilleen, he, kuten monet, antavat itsensä olettaa, että hyytelö on valmistettu ananasta - sen maku on niin hämmästyttävä ja epätavallinen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pestään nuoret kesäkurpitsa juoksevan veden alla ja laitetaan keittiöpyyhe päälle niin, että ne kuivuvat hieman. Poista sitten varret, kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
askel 2 pois 9
Laitamme kesäkurpitsaa syvään astiaan, täytämme sokerilla ja jätämme sen 40-50 minuutiksi, jotta kesäkurpitsa päästää mehun ulos.
askel 3 pois 9
Kaada syntynyt mehu emalikulhoon jättäen noin lasin kesäkurpitsaan, lisää jäljellä oleva sokeri mehuun ja laita astiat tulelle. Kuumenna siirappi kiehuvaksi.
askel 4 pois 9
Kaada kesäkurpitsaan jäänyt mehu pieneen astiaan ja liuota liivate siihen. Anna gelatiinin turvota.
askel 5 pois 9
Heti kun siirapin sokeri on liuennut, laita viipaloitu kesäkurpitsa kulhoon. Sekoita ja kiehauta seos keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja keitä 40-45 minuuttia.
askel 6 pois 9
Huuhtele sitruunat juoksevassa vedessä ja laita ne talouspaperin päälle kuivumaan. Sitten leikataan ne useisiin osiin ja poistetaan luut. Jauhaa sitten sitruunat soseessa tehosekoittimella.
askel 7 pois 9
Lisää 40 minuutin kuluttua massaan sitruunan sose, sekoita ja keitä vielä 30 minuuttia ja poista sitten lämmöltä.
askel 8 pois 9
Lisää turvonnut gelatiini kuumaan hyytelöön, sekoita huolellisesti niin, että gelatiini jakautuu tasaisesti koko massaan ja liukenee.
askel 9 pois 9
Asetamme valmiin hyytelön steriloituihin purkkeihin, kiristä keitetyt kannet ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten laitamme hyytelön jääkaappiin. Kun se on jäähtynyt 12-15 tuntia, se sakeutuu.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *