Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hyytelö
  3. ➠ Mansikkahyytelö
  4. ➠ Mansikkahyytelö agar -agarilla kakkuun

Mansikkahyytelö agar -agarilla kakkuun

0
1865
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 154 kcal
Annokset 0,6 l.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 37,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkahyytelö agar -agarilla kakkuun
Sisältö

Mansikkahyytelö on loistava koriste ja kerros kakkuja. Kirkas aromaattinen kerros ei ainoastaan ​​herätä visuaalisesti leivonnaisia, vaan myös rikastuttaa huomattavasti sen makua. Tällainen hyytelö voidaan valmistaa sekä tuoreista että pakastetuista marjoista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada agar-agar pieneen astiaan ja täytä se 250 millilitralla vettä huoneenlämpötilassa, sekoita ja laita sivuun.
askel 2 pois 5
Lajittelemme mansikat, poistamme vialliset näytteet. Pestään valmistetut marjat hyvin juoksevassa vedessä, poistetaan verhot. Anna pestyjen marjojen kuivua hieman asettamalla ne puhtaan, kuivan pyyhkeen päälle. Leikkaamme mansikat viipaleiksi - levitämme ne kakkuun hyytelön "täyteaineena".
askel 3 pois 5
Asetamme mansikat syvään astiaan, peitä rakeinen sokeri, kaada loput 100 millilitraa vettä, sekoita. Laitamme liesi, kiehauta, keitä keskilämmöllä 3-5 minuuttia. Poistamme liedeltä.
askel 4 pois 5
Laitamme mansikat siivilälle, anna siirappin valua. Sekoita siirappi liotetun agar -agarin kanssa. Laitamme siirapin liedelle, kiehauta sekoittaen, poista liesi ja anna jäähtyä.
askel 5 pois 5
Laita keitettyjen ja jäähdytettyjen mansikoiden marjat kakun päälle, täytä ne jäähdytetyllä siirappilla agar-agarilla. Käytä tarvittaessa foliopuolta tai kakkurengasta, jotta hyytelö ei leviä ennen kuin se kovettuu. Asetamme tuotteen jääkaappiin niin, että hyytelö tarttuu hyvin.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *