Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Punaherukka talveksi
  4. ➠ Punaherukkahyytelö ilman ruoanlaittoa gelatiinilla talveksi

Punaherukkahyytelö ilman ruoanlaittoa gelatiinilla talveksi

0
1557
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 114,8 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 25,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Punaherukkahyytelö ilman ruoanlaittoa gelatiinilla talveksi
Sisältö

Punaherukka on paras marja herukkahyytelön valmistamiseksi talveksi, koska se sisältää paljon luonnollista pektiiniä. Kun valmistat tällaista jälkiruokaa markkinoilla ostetuista marjoista tai kun et tiedä herukoiden hyytelöimisominaisuuksia (on lajikkeita, joissa on pieni määrä pektiiniä), on parempi valmistaa hyytelö lisäämällä gelatiinia. Kypsennä hyytelö ilman kiehumista, vain lämmitä sitä hieman, jotta liivate ja sokeri liukenevat paremmin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Muista punnita punaherukat ja sokeri ennen ruoanlaittoa, koska hyytelön koostumus riippuu oikeasta suhteesta. On parempi ottaa liivate heti.
askel 2 10: stä
Erota marjat varovasti oksista ja huuhtele hyvin siivilässä juoksevan veden alla tai suuressa kulhossa ja vaihda vesi useita kertoja.
askel 3 10: stä
Jätä pesty marja 10 minuutiksi siivilään niin, että kaikki neste on lasia, tai kuivaa se talouspaperilla, koska emme tarvitse vettä hyytelöön.
askel 4 10: stä
Soseuta sitten valmiit herukat millä tahansa keittiövälineellä tai soseuta perunamurska.
askel 5 10: stä
Tuloksena oleva herukka -sose hiero huolellisesti paksun seulan läpi, jotta marjan kuori ja siemenet erotetaan massasta.
askel 6 10: stä
Hiero sose lusikalla. Jäljellä oleva kakku voidaan jättää hedelmäjuomalle tai kompotille.
askel 7 10: stä
Kaada laskettu määrä gelatiinia kylmään veteen turpoamaan ja kuumenna sitten, kunnes se on täysin liuennut, tai noudata paremmin pakkauksen ohjeita.
askel 8 10: stä
Laita sitten sose miedolle lämmölle ja lisää tarvittava määrä sokeria. Sekoita sokeria lusikalla, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada nestemäinen gelatiini soseeseen. Sekoita sose gelatiinin kanssa hyvin. Kun sokeri liukenee, sammuta tuli, sinun ei tarvitse keittää perunamuusia.
askel 9 10: stä
Steriloi tämän aihion purkit etukäteen millä tahansa tavalla ja kiehauta kannet. Kaada lämmin herukkasose sokerin ja gelatiinin kanssa valmiisiin purkkeihin ja sulje ne välittömästi ilmatiiviisti.
askel 10 10: stä
Jäähdytä hyytelöpurkit normaalilämpötilaan ja säilytä jääkaapissa. Se voidaan säilyttää pimeässä paikassa ja huoneenlämmössä, vasta sitten se on jäähdytettävä, peitettävä sokerilla ja suljettava sitten purkit. Herukkahyytelö jäätyy vain kylmässä paikassa, joten laita se jääkaappiin pariksi tunniksi, jos sitä ei säilytetty kylmässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *