Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Punaherukka talveksi
➠ Punaherukkahyytelö agar-agarilla

Punaherukkahyytelö agar-agarilla

4996

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 196,7 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 1,7 gr.

Rasvat * 0,3 g

Hiilihydraatit* 47 gr.

Sisältö

Herkullinen punaisen marjan herkku, jossa on runsaasti värejä, täydentää ja monipuolistaa jälkiruokiasi ja muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä. Kypsentäminen agar-agarilla antaa työkappaleelle mahdollisuuden säilyttää muotonsa täydellisesti myös lämpimässä, kun taas ainesosan kasviperäinen alkuperä mahdollistaa voit nauttia herkullisesta ruoasta myös paaston aikana.

Ainesosat

punaviinimarjat 2 kg Kidesokeri 1,5 kg Agar agar 15-20 gr. Vesi 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi

Pese marjat, lajittele ja aseta kuivumaan.

Laita ne kattilaan ja soseuta perunamuusikoneella. Jätä herukat 20 minuutiksi, jotta mehu alkaa ja sokerikiteet alkavat liueta.

Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja. kypsennä 10 minuuttia sekoittaen. Anna hyytelön jäähtyä hieman ja hiero hienon siivilän läpi.