Karviainen hyytelö appelsiinilla talveksi
0
4032
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
162,3 kcal
Annokset
0,7 l.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
39,1 gr.
Karviaisen appelsiinihyytelöä kutsutaan talvipöydän vitamiinipommiksi ja se valmistetaan kiehumatta. Hyytelöksi valitaan tummanväriset ja kypsät karviaismarjat, koska ne sisältävät suurimman määrän luonnollista pektiiniä. Jotta tämä jälkiruoka geeliytyisi hyvin, marjojen ja sokerin oikea suhde on tärkeä, koska pektiini vaikuttaa vain sokerin kanssa. Oranssi antaa hillolle ainutlaatuisen sitrushedelmän aromin. Tällainen työkappale voidaan säilyttää hyvin kylmässä paikassa 6 kuukautta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ennen hyytelön valmistusta suorita hedelmien ja marjojen esikäsittely. Karviaisten osalta poista hännät molemmilta puolilta pienillä saksilla. Huuhtele sitten marjat huolellisesti lämpimällä vedellä ja kuivaa hyvin talouspaperilla. Kaada valmiit karviaiset tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon.
Hyvää ja maukasta valmistelua!