Vadelma- ja punaherukkahyytelö talveksi

0
3416
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 211,5 kcal
Annokset 0,8 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 50,3 g
Vadelma- ja punaherukkahyytelö talveksi

Täydellinen yhdistelmä herkullisen hyytelön valmistamiseksi on vadelmien ja punaherukoiden yhdistelmä. Makuominaisuuksiensa mukaan nämä marjat täydentävät täydellisesti toisiaan ja luovat upean tandemin. Koska lisättyä sokeria, herukat vapauttavat hyytelöä jäädyttäviä aineita, se sopii hyvin nestemäisten vadelmien kanssa. Tuloksena on tuoksuva makea ja hapan hyytelö.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Hyytelön valmistamiseksi valitse kokonaisia ​​ja kypsiä vadelmia. Revitään herukat oksilta ja huuhdellaan siivilässä juoksevan veden alla. Anna sen valua hyvin vedestä ja aseta se pyyhkeen päälle. Sen pitäisi kuivua kokonaan.
askel 2 pois 6
Laita marjat kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä.
askel 3 pois 6
Sitten laitamme massan siivilälle pannun päälle. Erota kakku lusikalla.
askel 4 pois 6
Lisää sokeri saatuun mehuun, kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia poistamalla vaahto säännöllisesti puulusikalla.
askel 5 pois 6
Pestään hyytelöpurkit hyvin ja steriloidaan uunissa 110 asteessa 7-10 minuuttia. Kaada sen jälkeen kuuma hyytelö steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Anna hyytelön jäähtyä huoneenlämmössä ja laita se sitten jääkaappiin. Seuraavana päivänä hyytelö kovettuu kokonaan ja saa paksun sakeuden.
askel 6 pois 6
Valmiilla hyytelöllä on miellyttävä, kohtalaisen makea maku. Se sopii ihanteellisesti pannukakkujen, juustokakkujen, raejuustovuokien tai pannukakkujen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *