Kirsikkahyytelö agar-agarilla
0
5671
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
200,6 kcal
Annokset
0,5 l.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
1,8 gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
48,3 g
Kirsikat ovat marjoja, joissa on pieni määrä pektiiniä. Hyytelön valmistuksessa käytämme luonnollista hyytelöimisainetta, kuten agar-agaria. Hyytelö osoittautuu homogeeniseksi, tiheäksi ja erittäin tuoksuvaksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada saatu marjasose kattilaan, lisää rakeista sokeria. Laita keskilämmölle ja keittämisen jälkeen keitä, kuorimalla ja sekoittaen 5 minuuttia. Sekoita agar -agar 1 tl. rakeista sokeria, kaada ohuena virrana pannuun välittömästi sekoittaen. Keitä noin 6-8 minuuttia, muista sekoittaa. Hyytelö on melko nestemäinen, mutta jäähtymisen jälkeen se sakeutuu.
Hyvää ruokahalua!