Kirsikkahyytelö zhelfixillä talveksi
0
783
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
157,9 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
38,7 g
Kirsikkahyytelön sakeuttamiseksi käytä jellixiä - yksinkertainen, edullinen tapa saavuttaa paksu sakeus ja välttää pitkittynyttä kiehumista. Ja helpottaaksemme siementen poistotyötä, käytämme temppua höyryttämällä marjoja ja hieromalla ne seulan läpi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Käsittelemme keitetyt kirsikat sekoittimella - asetamme laitteen suoraan pannulle. Emme suosittele tehosekoittimen käyttöä, koska se myös murskaa luut ja on olemassa vaara, että pienet palaset putoavat hyytelöön. Sekoittimella tällaista riskiä ei ole, koska massa murskataan ja luut pysyvät ehjinä. Pyyhi saatu massa seulan läpi, poista luut. Anna hierotun massan jäähtyä lämpimään tilaan.
Pankit ja kannet pestään ja steriloidaan kaikin mahdollisin tavoin. Anna astian kuivua kokonaan. Kaada valmis kuuma hyytelö valmiisiin purkkeihin, kiristä kuivalla kannella. Käännä aihiot ylösalaisin tarkistaaksesi tiiviyden ja anna niiden jäähtyä tässä asennossa. Poistamme jäähtyneen hyytelön viileässä, pimeässä paikassa säilytystä varten. Kun se on jäähtynyt kokonaan, siitä tulee paksu: se ei virtaa lusikasta, vaan putoaa.
Hyvää ruokahalua!