Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mustaherukka talveksi
  4. ➠ Jäädytetty mustaherukan hyytelö

Jäädytetty mustaherukan hyytelö

0
1113
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 379,6 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 58,5 g
Rasvat * 17,8 g
Hiilihydraatit* 40,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Jäädytetty mustaherukan hyytelö
Sisältö

Hyytelö valmistetaan vedestä, sokerista ja gelatiinista sekä tuoreista marjoista, hedelmistä, marjamehuista, siirappeista, maidosta ja muista tuotteista. Maustamiseen lisätään vaniljasokeria, viinejä ja liköörejä. Jelly on tarkoitettu jauhojen makeistuotteiden kaatamiseen tai kulutukseen itsenäisenä jälkiruokana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista tarvittavat hyytelöruuat.
askel 2 pois 5
Laita jäädytetyt mustaherukat kattilaan, peitä rakeisella sokerilla. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes marjat pehmenevät ja rakeinen sokeri on täysin liuennut, noin 10 minuuttia.
askel 3 pois 5
Jauha marjamassa seulan tai siivilän läpi, joka on peitetty sideharsolla useissa kerroksissa. Kaada jälkiruokaviiniä saatuun massaan. Liota gelatiini 100 millilitrassa kylmää vettä ja anna sen turvota. Laita turvonnut gelatiini marja-viiniseokseen, liota liivate miedolla lämmöllä, mutta älä kiehauta.
askel 4 pois 5
Kaada hyytelömassa varovasti valmiisiin muotteihin. Jätä vähän koristeluun. Laita muotit jääkaappiin, kunnes ne jähmettyvät. On parasta käyttää silikonimuotteja. Niistä on hyvä poimia valmis hyytelö.
askel 5 pois 5
Valmista lautaset hyytelön tarjoamiseksi. Kaada joukkoon kerma. Poista hyytelö varovasti muotteista ja laita päälle kerma, sulata jäljellä oleva hyytelömassa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, koristele muutamalla tipalla kermaa. Valmis hyytelö voidaan koristella tuoreilla marjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *