Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Julien klassikko

Julien klassikko

0
912
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 184,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 8,5 gr.
Rasvat * 9,9 gr.
Hiilihydraatit* 16,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Julien klassikko
Sisältö

Tämän maamme suositun ruoan klassisen version valmistamiseksi käytetään perinteisesti tuoreita sieniä. Lisäksi julienne valmistetaan usein lisäämällä smetanaa tai kermaa. Mutta koska olemme esittäneet sinulle klassisen reseptin, käytämme edellä mainittujen ainesosien sijasta Bechamel -kastiketta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Samppanjat on pestävä perusteellisesti ja leikattava viipaleiksi. Kuori ja pilko sipuli, raasta juusto. Lähetämme sitten hienonnetut herkkusienet ja sipulit pannulle haudutettavaksi.
askel 2 8: sta
Sillä välin aloitetaan kastikkeen valmistus. Lähetämme 50 grammaa voita esilämmitettyyn paistinpannuun ja odotamme, kunnes se sulaa kokonaan.
askel 3 8: sta
Lisää sitten vehnäjauhot sulatettuun voihin. Muista sekoittaa seosta jatkuvasti.
askel 4 8: sta
Lisää maitoa vähitellen jauhomassaan sekoittaen jatkuvasti kaikkea. Lisää siihen muutaman minuutin kuluttua jauhettu muskottipähkinä.
askel 5 8: sta
Valmiiden kastikkeiden koostumuksen tulisi muistuttaa tiivistettyä maitoa.
askel 6 8: sta
Laita sipulilla haudutetut sienet, pieni määrä juustoa pieniin ruukkuihin. Sekoita kaikki suoraan kattilaan.
askel 7 8: sta
Täytä sitten kaikki kastikkeella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
askel 8 8: sta
Lähetämme kattilamme uuniin ja paistamme niiden sisällön 180 asteessa 15 minuuttia. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *