Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Julienne maidossa

Julienne maidossa

0
2631
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 148 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 9 gr.
Rasvat * 9,5 g
Hiilihydraatit* 11,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Julienne maidossa
Sisältö

Julienne on ranskalaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu pakollisista ainesosista, kuten sienistä, sipulikastikkeesta ja herkullisesta juustokuorista. Tällä hetkellä juliennen ruoanlaittoon on monia vaihtoehtoja: siihen laitetaan kanaa tai muuta lihaa, äyriäisiä ja vihanneksia. Klassisen Bechamel -kastikkeen sijaan käytetään maitoa, kermaa ja smetanaa. Tänään valmistamme version tästä upeasta ruoasta. Kutsumme sinut osallistumaan ruoanlaittoon ja maistamaan ruokalajimme.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Puhdistamme sienet iholta, leikataan jalkojen kärjet, huuhdellaan ja leikataan viipaleiksi. Laita esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paista, kunnes kosteus haihtuu.
askel 2 pois 6
Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Lisää se pannulle sieniin ja paista kullanruskeaksi.
askel 3 pois 6
Pese kanafileet juoksevan veden alla, anna sen kuivua hieman ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita se esilämmitettyyn pannuun voin kanssa, lisää suola ja yksi rkl jauhoja. Sekoita hyvin ja paista kullanruskeaksi.
askel 4 pois 6
Laita paistetut sienet ja sipulit pannuun kanaa varten, lisää smetana, sekoita ja odota 1-2 minuuttia, kunnes smetana alkaa kiehua. Lisää sitten majoneesi ja maito. Sekoita uudelleen ja anna tuleen haihtua maito.
askel 5 pois 6
Levitämme saatavan massan leivinastiaan, ripottele päälle raastettua juustoa ja laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 8-10 minuutiksi.
askel 6 pois 6
Otamme valmiin juliennen uunista ja tarjoilemme. Haluttaessa julienne voidaan koristaa hienonnetuilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *