Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Julienne kanaa, sieniä, kermaa ja smetanaa uunissa

Julienne kanaa, sieniä, kermaa ja smetanaa uunissa

0
738
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 165,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 13,1 gr.
Rasvat * 9,8 g
Hiilihydraatit* 22,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Julienne kanaa, sieniä, kermaa ja smetanaa uunissa
Sisältö

Rakastatko julienneä niin kuin me rakastamme häntä? Kermainen, lisäämällä kanafileetä ja paistettuja sieniä, siitä tulee loistava kuuma ruokalaji juhlapöydällä. Keitetty pienissä cocotte -valmistajissa, se voidaan koristella yrteillä ja tarjoilla erikseen jokaiselle vieraalle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kuori ja huuhtele sipulit, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese herkkusienet, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna kuivua vedestä 5-10 minuuttia.
askel 2 8: sta
Pese kanafileet juoksevan veden alla, poista kalvot. Leikkaa filee mahdollisimman pieneksi tai vie se lihamyllyn läpi.
askel 3 8: sta
Kaada hieman kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun ja levitä broilerinfilee, lisää suola ja pippuri ja paista ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsää.
askel 4 8: sta
Lisää kasviöljyä toiseen esilämmitettyyn pannuun ja levitä sienet, paista niitä keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu, ja lisää sitten sipulit niihin. Sekoita ja paista 3-4 minuuttia. Suolaa ja pippuria ennen sammuttamista. Yhdistä paistettu filee ja sipuli sienillä yhdessä pannussa.
askel 5 8: sta
Aloitetaan kastikkeen valmistus: kaada jauhot kuivaan paistinpannuun ja paista keskilämmöllä 1-2 minuuttia. Kun jauhot ovat saaneet kultaisen sävyn, lisää smetana, suola ja sekoita, saat kastikkeen homogeeniseksi sakeaksi. Jos kastikkeeseen on muodostunut paakkuja, voit siivilöidä seulan läpi.
askel 6 8: sta
Lisää kastike kanaan sienillä, lisää puolet hienoksi raastetusta juustosta ja sekoita.
askel 7 8: sta
Aseta julienne cocotte -keittimiin tai muotteihin, ripottele päälle loput juustot. Laitoimme julienen paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia.
askel 8 8: sta
Kun olet valmis, ota julienne-muoto uunista, aseta se ritilälle tai seisomaan ja anna sen jäähtyä 5-10 minuuttia. Koristele sitten julienne vihreällä oksalla ja tarjoile, hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *