Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Julienne kanaa, sieniä, juustoa ja smetanaa pannulla

Julienne kanaa, sieniä, juustoa ja smetanaa pannulla

951

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 169,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 15,2 g

Rasvat * 13,8 g

Hiilihydraatit* 5,2 gr.

Julienne kanaa, sieniä, juustoa ja smetanaa pannulla

Sisältö

Monet meistä nauttivat usein herkullisesta ja herkästä julienneista, tilaamalla sen kahviloista ja ravintoloista. Useimmat ihmiset saavat vaikutelman, että tämä on erittäin vaikea valmistaa ruokalaji, joka on käytettävä yli tunnin. Tänään kypsennämme herkullisen juliennen kanan ja sienien kanssa tarjoilukermakastikkeessa. Jotta voisimme käyttää mahdollisimman vähän astioita ja käyttääksemme mahdollisimman vähän aikaa, kypsennämme juliennen paistinpannulla.

Ainesosat

Kanafilee 150 g Smetanaa 4 rkl Tuoreet herkkusienet 150 g Sipuli 1 KPL. Voi 30 gr. Parmesan juustoa 50 gr. Suola maku Jauhettua mustapippuria 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Pese kanafileet juoksevan veden alla, poista kalvot, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita esilämmitettyyn voihin ja paista keskilämmöllä, kunnes se on kypsää.

Kuori ja pese sipulit, pilko pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi.

Pese sienet juoksevan veden alla, laita ne keittiöpyyhkeen päälle niin, että ne kuivuvat vedestä. Leikkaa sitten sienet ohuiksi viipaleiksi ja laita ne pannulle sipulien kanssa ja paista, kunnes neste haihtuu.