Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Julienne kanaa ja sieniä smetanaa uunissa

Julienne kanaa ja sieniä smetanaa uunissa

3481

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 177,2 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 9,8 g

Rasvat * 13,2 gr.

Hiilihydraatit* 19,4 g

Julienne kanaa ja sieniä smetanaa uunissa

Sisältö

Jatkamalla julienne -teemaa, tarjoamme sinulle muunnelman julienne -perheestä, joka on leivottu suuressa muodossa koko perheelle. Upea yhdistelmä paistettuja sieniä ja sipulia herkän kanafileen kanssa, paistettuna kermakastikkeessa ruskealla juustokuorella. Meidän reseptimme Julienneille on loistava kuuma ruokalaji perheen lounaalle tai illalliselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kanafileet juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja laita leikkuulaudalle. Leikkaa fileet ohuiksi suikaleiksi, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja anna marinoitua 15-20 minuuttia.

Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Laita sipuli esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paista kullanruskeaksi. Pese sienet, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna niiden kuivua vedestä. Poista sitten kuori ylhäältä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Laita hienonnetut sienet pannulle sipulin kanssa ja paista kullanruskeiksi, välillä sekoittaen.

Laita sitten kanafilee puhtaalle paistinpannulle, jossa on kasviöljyä, ja paista 12-15 minuuttia keskilämmöllä, kunnes se on kypsää. Laita sitten pannuun sieniä ja sipulia, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.

Ripottele sieniä kanalla ja sipulilla jauhoilla, sekoita, paista 1-2 minuuttia ja lisää sitten kerma ja smetana. Sekoita kaikki ainekset ja hauduta miedolla lämmöllä useita minuutteja, kunnes kastike sakeutuu.