Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Julienne kanaa ja sieniä, juustoa ja kermaa pannulla

Julienne kanaa ja sieniä, juustoa ja kermaa pannulla

0
1007
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 174,8 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 12,8 g
Rasvat * 13,1 gr.
Hiilihydraatit* Paino 21,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Julienne kanaa ja sieniä, juustoa ja kermaa pannulla
Sisältö

Jos sinulla ei ole cocotte -valmistajia tai julienne -muotteja käsillä - tämä ei ole syy kieltää itsellesi tämän upean ruuan valmistus! Tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon juliennen keittämiseen paistinpannulla. Jos sinulla on irrotettavalla kahvalla varustettu paistinpannu, sinulla on viimeisessä kypsennysvaiheessa mahdollisuus laittaa julienne uuniin muutamaksi minuutiksi, jotta se peittyy herkullisen kullanruskean kuoren kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kuori ja huuhtele sipuli ja valkosipuli. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Laita sipuli ja valkosipuli esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paista kullanruskeaksi.
askel 2 pois 5
Pestään herkkusienet juoksevan veden alla, laitetaan keittiöpyyhe päälle ja jätetään 10-15 minuutiksi, jotta ne kuivuvat vedestä. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja laita kattilaan, jossa on sipulia ja valkosipulia. Paista kunnes neste on täysin haihtunut.
askel 3 pois 5
Pese kanafileet juoksevassa vedessä, laita kattilaan ja keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Poista sitten filee pannulta ja anna sen jäähtyä. Leikkaa jäähtynyt filee pieniksi kuutioiksi ja lähetä se pannulle sipulien, valkosipulin ja sienien kanssa. Paista 2-3 minuuttia keskilämmöllä.
askel 4 pois 5
Kaada sitten jauhot paistetun kanan, sienien ja sipulien, suolan ja pippurin kanssa, ja lisää smetana. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes saat sakean sakeuden.
askel 5 pois 5
Ripottele julienne raastetulle juustolle. Jos pannun kahva ei ole irrotettava, voit peittää pannun kannella ja tummentaa juliennea 3-4 minuuttia, jotta juusto sulaa. Jos kahva irrotetaan, voit laittaa juliennen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 5-7 minuutiksi, jotta juusto peittyy kauniilla ruskealla kuorella. Tarjoile kuuma valmis julienne. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *