Julienne kalan kanssa
0
1033
Keittiö
Ranskan kieli
Kaloripitoisuus
109,3 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
8,6 gr.
Rasvat *
10,4 g
Hiilihydraatit*
3,4 gr.
Kokeneet kokit suosittelevat neutraalin maun omaavan kalan käyttöä pääainesosana juliennen keittämisessä kalan kanssa, esimerkiksi pollockia, tilapiaa, kummeliturskaa. Tällaisen kalan ja juuston ja kermakastikkeen yhdistelmä saa aikaan ainutlaatuisen maun.
