Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Nekuhane marelice sa šećerom za zimu

Nekuhane marelice sa šećerom za zimu

0
336
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 0,25 l.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 70,9 g
* po 100 gr. proizvod
Nekuhane marelice sa šećerom za zimu
Sadržaj

Marmelada od marelica, pripremljena bez vrenja, odlikuje se integritetom voća, što pekmez čini lijepim i aromatičnim. Ovaj džem neće biti samo ukusan desert, već će i nadopuniti vaše domaće kolače. Princip pripreme je jednostavan: marelice odležavaju u šećernom sirupu uz dvostruko vrenje. Takav se radni predmet čuva samo na hladnom mjestu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prvo mjerimo omjer marelica i šećera naznačen u receptu, na temelju volumena vašeg obratka.
korak 2 od 10
Izračunatu količinu šećera ulijte u zasebnu zdjelu i prelijte čistom vodom.
korak 3 od 10
Stavili smo posuđe na srednju vatru i uz neprestano miješanje tako da se šećer potpuno otopi, doveli sirup do aktivnog kuhanja i kuhali 2-3 minute.
korak 4 od 10
Marelice peremo hladnom vodom, birajući gusto i neoštećeno voće. Zatim ih podijelimo na polovice i odstranimo kosti.
korak 5 od 10
Pripremljene polovice marelice premještamo u vrući sirup i pažljivo, kako ne bismo oštetili plodove, pomiješamo žlicom.
korak 6 od 10
Marelice ostavljamo u sirupu 6 sati kako bi bile zasićene šećerom i dale dovoljno soka.
korak 7 od 10
Nakon tog vremena marelice izvadite posebnom žlicom iz sirupa.
korak 8 od 10
Ponovno prokuhajte sirup, na njega prenesite polovice marelica i ponovno ih ostavite u sirupu 6 sati.
korak 9 od 10
Nakon tog vremena marelice izvadimo iz sirupa i prebacimo u suhe sterilne staklenke. Ponovno skuhajte sirup pa njime prelijte marelice u staklenke.
korak 10 od 10
Staklenke odmah hermetički zatvorimo prokuhanim poklopcima, ohladimo ih ispod tople deke i stavimo u skladište na hladno mjesto. Džem od marelica bez kuhanja je spreman.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *