Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika od patlidžana

Adjika od patlidžana

0
875
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 58,1 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika od patlidžana
Sadržaj

Umjereno začinjena adjika od patlidžana i slatke paprike dobro će vam doći za ručak veličine zalogaja s kruhom i prvim jelima ili za druga topla jela. Priprema se bez posebnih trikova, glavna stvar je kupiti povrće odgovarajuće kvalitete i zrelosti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Operite svo povrće. Rajčice prepolovite, uklonite im bijeli dio.
korak 2 od 11
Ogulite lukovice.
korak 3 od 11
Patlidžane prepolovite, a zatim ih narežite na nekoliko komada. Ne uklanjajte kožu.
korak 4 od 11
Paprike ogulite sa sjemenki, pregrada, narežite na komade.
korak 5 od 11
Sa ljutih paprika uklonite zelene vrhove.
korak 6 od 11
Listajte svo pripremljeno povrće kroz mlin za meso.
korak 7 od 11
Adjiku kuhajte 1 sat, ne zaboravite ukloniti pjenu i promiješajte.
korak 8 od 11
Češnjak ogulite, prođite kroz prešu. Adjiki dodajte češnjak, dodajte šećer, sol, začine i ocat.
korak 9 od 11
Kuhajte još 20 minuta. a zatim kipuću adjiku ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte.
korak 10 od 11
Staklenke naopako stavite pod toplu deku i ostavite da se ohlade.
korak 11 od 11
Koristite obradak tijekom cijele godine.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *