Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Tikvice za zimu
➠ Adjika od tikvica s majonezom

Adjika od tikvica s majonezom

2569

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 101,7 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,7 gr.

Masti * 8,8 g

Ugljikohidrati* 6,1 gr

Sadržaj

Adjika od tikvica s majonezom neobična je i zanimljiva mogućnost pripreme za zimu. Osim majoneze, ovaj recept predviđa upotrebu paste od rajčice, u tom slučaju će boja adjike biti lijepa, a okus intenzivniji. Češnjak i ljuta paprika dodat će adjiki pravu pikantnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice se moraju oprati, oguliti i ukloniti sjemenke. Zatim povrće treba usitniti.

Ljutu papriku operite, narežite na komade i također sameljite mlinom za meso.

Nasjeckane sastojke stavite u lonac, ulijte tamo biljno ulje, dodajte majonezu, pastu od rajčice, crvenu i crnu mljevenu papriku, sol i šećer u prahu. Sve promiješajte i držite radni predmet na vatri oko 30-40 minuta.

5 minuta prije spremnosti šaljemo sitno sjeckani češnjak u adjiku (možete ga preskočiti kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu) i uliti potrebnu količinu octa.

Vruća adjika odmah se izlije u prethodno sterilizirane posude i zavrne poklopcima. Nakon što se potpuno ohladila, odložite adjiku za skladištenje na hladnom i tamnom mjestu.