Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika od crvene paprike

Adjika od crvene paprike

0
901
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 43,4 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 4,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika od crvene paprike
Sadržaj

Uopće nije potrebno koristiti mnoge sastojke u adjiki, uključujući rajčicu, kako bi bila ukusna i aromatična. Papar s češnjakom i začinskim biljem - sve su to sastojci ovog umaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Dobro operite povrće i začinsko bilje pod mlazom vode.
korak 2 od 13
Izrežite kutiju sjemena u paprikama i nasjeckajte je krupno.
korak 3 od 13
Očistite i čili papričice. Upamtite da je bolje nositi se s ovim povrćem u rukavicama kako biste spasili ruke od neugodnog peckanja.
korak 4 od 13
Očišćeni češnjak operite pod mlazom vode.
korak 5 od 13
Paprike i češnjak sameljite mlinom za meso.
korak 6 od 13
Smjesu izlijte u lonac.
korak 7 od 13
Stavite posudu na štednjak i pustite da zavrije.
korak 8 od 13
U posudu dodajte ulje, smanjite temperaturu i nastavite kuhati 30 minuta uz povremeno miješanje.
korak 9 od 13
Dok se komad kuha, isperite zelje. Listove estragona odvojite od stabljike.
korak 10 od 13
Usitnite sitno pripremljeno začinsko bilje.
korak 11 od 13
Učinite isto s cilantrom - sitno nasjeckajte nožem.
korak 12 od 13
Začinsko bilje dodajte u posudu s paprom, promiješajte i kuhajte 10 minuta.
korak 13 od 13
Vrući umak premjestite u sterilizirane staklenke. Zamotajte 6 sati, a zatim pošaljite u hladnjak.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *