Adjika od rajčice bez hrena
0
2221
Kuhinja
bijele rase
Sadržaj kalorija
61 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
11,8 g
Želim podijeliti jedan od mojih omiljenih recepata za adjiku. Ova se adjika stalno kuha u našoj obitelji. Proces kuhanja je jednostavan i brz. Ajika iz rajčice sadrži veliku količinu korisnih vitamina.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rajčice temeljito operite, prerežite po dužini i uklonite peteljku. Češnjak ogulite i isperite. Ljutu papriku operite, a zatim uklonite sjemenke i jezgre. Sve sastojke propasirajte kroz mlin za meso. Zatim smjesu sipajte u duboku posudu. Dodajte potrebnu količinu kuhinjske soli, granulirani šećer i stolni ocat te dobro promiješajte.
Za mekšu konzistenciju upotrijebite ručni mikser ili kuhaču. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce skuhajte u loncu ili prelijte kipućom vodom. Gotovu adžiku od rajčice bez hrena stavite u sterilne staklenke. Pričvrstite sterilnim čepovima.
Dobar tek!