Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
➠ Adjika od rajčice i mrkve

Adjika od rajčice i mrkve

1754

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 40,8 kcal

Porcije 5 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 1 gr.

Ugljikohidrati* 9,7 g

Sadržaj

Bogat i svijetao okus adjike podsjetit će vas na prošlu ljetnu sezonu i zimi svježe povrće. Mrkva i jabuka jelu daju jedinstvenu paletu okusa, bez kojih više ne možete zamisliti kuhanje adjike.

Sastojci

Postupak kuhanja

Mrkvu ogulite, paprike izrežite jezgre i sjemenke, a pripremljeno povrće operite pod mlazom vode.

Naribajte mrkvu.

Rajčice uvijte u mlincu za meso u pire krumpir, nakon što izrežete mjesto na koje je pričvršćena stabljika.

Paprike i ljute paprike sameljite i u pire krumpiru.

Jabuke podijelite nožem na 4 dijela i izvadite im jezgru. Samljeti ih u blenderu ili s mlinom za meso.

Stavite svu mljevenu hranu u lonac i promiješajte. Stavite na štednjak i kuhajte 60 minuta nakon vrenja na laganoj vatri. Dodajte ulje, rahle začine, sitno sjeckani češnjak i ocat.