Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Adjika iz Ugorke šljive

Adjika iz Ugorke šljive

0
617
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 71,2 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 1 sat
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 7,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika iz Ugorke šljive
Sadržaj

Adjika od dvije vrste papra i šljive s češnjakom pripremaju se na klasičan način: uvijte u mlincu za meso, prokuhajte i zarolajte. Ništa komplicirano, ali okus takve adjike znatno se razlikuje od svojih kolega: ima slatkast miris po šljivama i slatko -kiselkast okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sortirajte šljive, sortirajte oštećene i trule plodove.
korak 2 od 6
Operite šljive u nekoliko voda i stavite ih na sito ili cjedilo da se osuše.
korak 3 od 6
Izvucite iz odvoda i bacite sjemenke.
korak 4 od 6
Šljive propasirajte kroz mljevenu mašinu za meso. Stavite lonac sa šljivama na laganu vatru bez dodavanja vode. Šljive će početi grgljati i ispuštati puno soka.
korak 5 od 6
Paprike operite, iz slatke paprike izvadite kutiju za sjeme. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Dodajte masu šljivama, pričekajte da zavrije, kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
korak 6 od 6
Za 5 min. prije kraja kuhanja posolite i dodajte granulirani šećer, promiješajte. Adjiku premjestite u sterilizirane staklenke i zarolajte sterilnim poklopcima. Okrenite staklenke na poklopce, pokrijte sve toplim pokrivačem i potpuno ohladite. Prenesite šavove na hladno i tamno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *