Dom
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika za zimu bez octa

Adjika za zimu bez octa

1540

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 27,6 kcal

Porcije 0,25 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,6 g

Ugljikohidrati* 2,2 gr.

Sadržaj

Nakon što ste jednom probali ovu ukusnu adjiku, stalno ćete je kuhati. Rajčica i začini su sve što je potrebno za njegovu pripremu. Za 35 minuta napravit ćete ljuti umak i pripremiti staklenku za dugotrajno skladištenje u hladnjaku. Domaćinstva će biti oduševljena.

Sastojci

Svježe rajčice 0,5 kg Sol ukus Biljno ulje 1 žlica Čili 10 gr. Češnjak 2 zuba. Mljeveni crni papar 1 žličica Začin Khmeli-Suneli 1 žlica

Postupak kuhanja

Mesne zrele rajčice dobro isperite pod tekućom vodom.

Nožem uklonite mjesto pričvršćivanja stabljike.

Rajčice narežite na kriške.

Ljute papričice mogu se koristiti svježe ili osušene. Količinu prilagodite željenoj ozbiljnosti. Isperite ga, uklonite sjemenke i narežite na nekoliko dijelova.

Češnjak ogulite. Također, ako želite učinak veće oštrine, dodajte još.

Pripremite začine. Obratite pozornost na to sadrže li sol. U mom slučaju, sol je već bila tu pa ne dodajem više.

Rajčice premjestite u blender, tamo dodajte češnjak i ljutu papričicu. Masu samljeti u pire. Zakuhajte biljno ulje i ulijte u umak. Promiješajte i okusite. Ako želite zadržati radni komad, kuhajte 20 minuta na laganoj vatri i stavite u suhu sterilnu posudu. Adjiku čuvajte u hladnjaku.

Dobar tek!