Adjika s Antonovkom bez octa

0
613
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 54,5 kcal
Porcije 4,5 l.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 2,3 gr.
Ugljikohidrati* 2,5 gr.
Adjika s Antonovkom bez octa

U današnje vrijeme na internetu možete pronaći ogroman broj recepata za pripremu mnogima omiljenog zalogaja - adjike. A većina njih ima ocat na popisu korištenih sastojaka. Valja napomenuti da ocat nije najkorisniji proizvod. Osim toga, mnogima je ovaj sastojak zabranjen, jer ne utječe na najbolji način na rad gastrointestinalnog trakta. U receptu koji vam predstavljamo nudimo mogućnost pripreme slanog zalogaja bez upotrebe octa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremamo potrebne sastojke. Rajčice, jabuke, papriku i mrkvu temeljito operite.
korak 2 od 9
Jabukama, rajčicama i paprikama uklonite sjemenke i peteljke.
korak 3 od 9
Ogulite i ogulite mrkvu i češnjak.
korak 4 od 9
Zatim uzmite rajčicu, papriku, mrkvu i jabuke i sameljite dok ne postane glatko. U ove svrhe najbolje je koristiti mlin za meso ili miješalicu. trebali bismo dobiti masu koja dosljedno podsjeća na pire krumpir.
korak 5 od 9
Nasjeckano povrće stavite u lonac s debelim dnom, pošaljite ga na laganu vatru, nakon što u biljnu masu dodate biljno ulje, šećer i sol.
korak 6 od 9
Sve temeljito promiješajte. Povrćnu masu trebate kuhati dva sata, povremeno miješajući sadržaj posude da ne zagori.
korak 7 od 9
U međuvremenu, češnjak i čili sameljite na isti način kao i ostalo povrće.
korak 8 od 9
Petnaest minuta prije nego što je adjika spremna, u tavu dodajte nasjeckani češnjak i čili. Sve miješamo.
korak 9 od 9
Gotovu adžiku sipajte u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce. Takve se praznine preporučuje čuvati na hladnom tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *